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团膳食品供应特膳食品在提供孕妇所需营养中的重要意义

发布日期:2018-01-30 作者: 点击:

特殊人群饮食调控的科学本质是“控制常规饮食,补充特殊膳食,强化针对营养,减少代谢负担,促进身体健康”。那么特膳食品就是根据特殊人群特殊的生理和病理状态,针对性地确定其营养需要,即在整体综合性调节的基础上,进行有针对性的对抗性调节。特膳食品是医学、营养学、生物学和食品工程学等多学科大发展的高科技产物,在理化指标上具有“多元、天然、活性、”的客观属性,因而具有“安全、益生、营养”的价值。

而且,特膳食品必须同时具备两个基本条件,缺一不可。

第一,某一种或某一类食品最适宜特定(特殊)人群食用,如孕产妇、婴儿、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。这类人群由于生理原因,需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。

第二,为这类人群制作的食品与可类比的普通食品的营养成分有显著不同,有些营养素含量很低或很高。

一直以来,我国都是新生儿出生缺陷的高发国家,而出生缺陷的主要原因是因为孕产妇不合理的营养补充引起的。近年来国人的保健意识逐渐增强,但是保健知识和营养知识仍然很缺乏。因此,会出现很多人崇尚“洋品牌”,导致营养“显性过剩”和“隐性不足”。由于东西方的饮食习惯的不同,人体生理缺陷和营养需求也是截然不同的。

正因为如此,中国孕妈妈们更应该多了解一些营养相关知识,了解自身的营养状况。营养并不是越多越好,而是应该保证营养平衡、科学全面,提高优生优育水平。

怀孕期间,宝宝在妈妈的子宫内大约生活40周,由一个受精卵分化开始 ,最后成长发育为五官端正、脏腑齐全的个体,体重也增加到3200克左右,是受精卵的数百万倍。而母体饮食不足,营养物质吸收不良、代谢失调或营养过剩等问题都会对胎儿的生长发育产生不利影响。

★营养不足会导致:

①妇女不孕

②胎儿早产或难产

③出生低体重儿

④先天畸形,如佝偻病等

⑤围产期婴儿死亡率高

⑥婴儿体格和智力发育不良

⑥贫血

⑦抵抗力下降,易患感染性疾病。

★营养过剩会导致:

①胎儿发育过大,不易生产;

②胎儿囟门提前闭合,影响胎儿智力发育等。

“万物生长靠营养”,孕妇保持科学、合理、均衡的营养摄入,不仅可以保证孕妇自身的健康,减少孕期并发症,维持自身新陈代谢的需要;还能促进胎儿大脑和体格的正常发育,防止出生缺陷的发生。

针对孕妇的特膳食品---金唯儿是根据中国营养学会推荐的每日膳食营养供给标准(DRIs)严格配比,专为中国准妈妈研发的一款产前全能营养素,能够精准、全面地满足母体补给和胎儿发育双方面营养需求,有效降低胎儿出生缺陷率,并能控制孕妇的血糖升高,降低妊娠反应,避免孕期妈妈因营养过剩而导致肥胖。

营养搭配更合理

DHA:又称脑黄金,可促进胎儿脑部和视力的发育;提高视觉敏锐度以及胎儿认知能力。

叶酸:是胎儿神经系统发育的必备营养素,可预防神经管畸形,促进胎儿神经系统发育;降低婴儿死亡率;减少妊娠反应。

牛磺酸:可促进大脑、视神经发育;促进脂类、钙、维生素的吸收;在机体免疫系统中可促进免疫淋巴细胞的生长和繁殖;增强中性白细胞对细菌和病毒的吞噬能力。

优质蛋白:优质动植物双蛋白可增强机体免疫力,调节渗透压,供给能量;

维生素B6和矿物质鉄、锌的微量元素补充,可以有效缓解孕早期妊娠反应,高蛋白,高营养素和膳食纤维,可有效弥补妊娠反应导致的营养摄入困难,最大限度减少对胎儿的影响

膳食纤维能够平衡肠道菌群,有效提高糖分的分解,转化。


本文网址:http://www./news/381.html

相关标签:餐饮连锁产品定制化加工,中央厨房食材标准化加工,团膳食品供应

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